
Low Carb/ Vegetarisch / ~6 – 8 Muffins
· 90g Butter
· 80g gemahlene Mandeln
· 20g Backkakao ungesüßt
· 40g Birkenzucker
· 3 Eier
· 1 Packung Vanillezucker
· Optional: Protein Haselnusscreme zum toppen (ich verwende die von Foodspring)
Ganz simpel alle Zutaten zusammenmixen und für 15-20 Minuten bei 180° in den Ofen.
Optional: Mit Haselnusscreme bestreichen.